Ligne de production de sauce guacamole et avocat 1-5t/H
La ligne de production de sauce d'avocat gère l'ensemble du processus de production des avocats, depuis le lavage, l'épluchage, le dénoyautage, le broyage, le mélange et l'assaisonnement jusqu'à la stérilisation, le remplissage et l'emballage. Cet équipement hautement intégré, automatisé et spécialisé est conçu pour la production à grande échelle de confiture d'avocat de haute qualité. La ligne de production de guacamole peut transformer rapidement et de manière fiable les avocats frais en une confiture d'avocat lisse, savoureuse et de haute qualité, ce qui la rend largement applicable dans une variété de scénarios de production, y compris les usines de transformation alimentaire et les cuisines centrales des sociétés de restauration.
Ligne de production de sauce d'avocat Flux de traitement
1.Lavage
2. l'épluchage
3. piqûres
4.Grincement
5.Emballage
- Nettoyage des matières premières : Les avocats fraîchement cueillis entrent d'abord dans le machine à laver les avocats. Grâce à des caractéristiques spéciales telles que le surf, l'eau courante élimine complètement la saleté de surface, les impuretés et la poussière, minimisant ainsi les dommages causés aux fruits et garantissant que les avocats entrent dans les étapes de traitement ultérieures propres et nets.
- Épluchage et dénoyautage : Un équipement professionnel d'épluchage et de dénoyautage des avocats est utilisé pour retirer avec précision la peau et le noyau des avocats. Cet équipement très efficace enlève rapidement et précisément la peau et le noyau, jetant ainsi les bases du traitement ultérieur de la pulpe.
- Broyage et mélange de la pulpe : Après l'épluchage et le dénoyautage, la pulpe d'avocat est introduite dans un broyeur. machine à dépulper l'avocatL'avocat est ensuite broyé en une fine pâte. Au cours de ce processus, divers assaisonnements, conservateurs et autres ingrédients peuvent être ajoutés avec précision selon la recette du produit et soigneusement mélangés pour obtenir l'équilibre optimal de texture et de saveur pour la sauce à l'avocat.
- Stérilisation : Des méthodes de stérilisation avancées, telles que la haute température ou la haute pression, sont utilisées pour stériliser rigoureusement la sauce à l'avocat uniformément mélangée. Cela permet d'éliminer efficacement les micro-organismes tels que les bactéries, les moisissures et les levures, garantissant ainsi la sécurité du produit et prolongeant sa durée de conservation pour la sécurité du consommateur.
- Remplissage et scellage : La sauce à l'avocat stérilisée est versée à chaud dans les récipients prévus à cet effet, tels que les bouteilles en verre, les bouteilles en plastique, les boîtes de conserve ou les sacs d'emballage souples. Un équipement de remplissage de haute précision est utilisé pendant le processus de remplissage afin de garantir la quantité exacte de chaque portion. Après le remplissage, les récipients sont immédiatement scellés pour empêcher la pénétration de l'air et des micro-organismes, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité du produit.
- Emballage et entreposage : Les produits scellés sont étiquetés et codés, ce qui permet de marquer les informations importantes telles que le nom du produit, les spécifications, la date de production et la date d'expiration. Les produits finis sont ensuite soigneusement empilés par catégorie et par lot et stockés dans l'entrepôt, en attendant d'être distribués sur le marché.
Ligne de production de guacamole Avantages
- Efficacité et rendement élevés : La ligne de production de guacamole utilise des équipements de pointe et des processus optimisés, avec des capacités de production horaire allant de plusieurs centaines de kilogrammes à plusieurs tonnes, personnalisables pour répondre à vos besoins spécifiques. Cela permet d'améliorer considérablement l'efficacité de la production, de répondre aux besoins de livraison des commandes à grande échelle et de vous aider à conquérir rapidement des parts de marché.
- Excellente qualité : Un contrôle strict commence par la sélection des matières premières, garantissant que seuls des avocats mûrs et de haute qualité entrent dans la chaîne de production. Pendant le traitement, un contrôle précis de la température et de la durée, associé à une technologie de stérilisation avancée, permet de préserver au maximum les nutriments, la saveur et la couleur de l'avocat. La sauce à l'avocat qui en résulte a un goût riche et une texture délicate, offrant aux consommateurs une expérience gustative exceptionnelle.
- Hygiène et sécurité : L'ensemble de la ligne de production de sauce à l'avocat est construit en acier inoxydable 304 ou 316L de qualité alimentaire, répondant ainsi aux normes d'hygiène les plus strictes. Le processus de production se déroule dans un environnement entièrement fermé, ce qui permet d'éviter efficacement toute contamination extérieure. En outre, un système de stérilisation complet garantit que les indicateurs microbiologiques du produit sont conformes aux normes nationales, préservant ainsi la santé et la sécurité des consommateurs.
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